2021 WEISSBURGUNDER S Ahrweiler VDP.ORTSWEIN

Jahrgang:

2021

Kategorie:

VDP.Ortsweine

Sulfite:

Enthält Sulfite

31,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "2021 WEISSBURGUNDER S Ahrweiler VDP.ORTSWEIN"

Aus der elegantesten aller weißen Burgundersorten lassen sich charaktervolle Weine keltern, die sich durch eine fantastische Kombination aus Frische und Geschmeidigkeit auszeichnen. Die Trauben kommen aus Ahrweiler, wo die Böden durch einen hohen Anteil an Grauwacke und Löß-Lehm tiefgründiger sind.

WEINREGION AHR

Das Geheimnis der Ahrweine beruht auf einem perfekten Mikroklima, das durch die geologischen Gegebenheiten entsteht. Die steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberge bieten eine optimale Exposition zur Sonne. Die vorherrschenden Verwitterungsböden von Schiefer und Grauwacke sind leicht erwärmbar und in der Lage, diese Wärme auch zu speichern. So heizt sich das schmale, von den Bergen der Eifel geschützte Tal schnell auf und bietet den Reben einen idealen Lebensraum.

VINIFIKATION

Die selektionierten Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Boxen ins Weingut transportiert. Das Lesegut wird schonend verarbeitet, der Most durch Sedimentation vorgeklärt. Im Anschluss erfolgt die Gärung und das 10-monatige Feinhefelager in französischen Barriquefässern. Die Moste ergeben unglaublich kraftvolle und tiefgründige Weine. Die Weinberge haben vom Ertrag Großes Gewächs Niveau, sprich 30 bis 40 hl je Hektar.

WEINBESCHREIBUNG

Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Grapefruit, Aprikosen, Mango, gebrannte Mandeln, Brioche, ein Hauch Nelken, Kokos, Wiesenkräuter und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, finessenreich, betörender Schmelz, feinfruchtig, kühle Eleganz, enorme Spannung, feinfruchtig und fast endlos lange nachhallend.